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スタッフブログブログ

Christmas Eve☆

こんにちはー(*^^*)!
今日のブログ担当は森です!

さてみなさん!
今日はなんの日でしょうか?(o^^o)

クリスマスイブです(^^)!
みなさんはサンタさんに何をお願いしましたか⁇
子供達は枕元に靴下置いたりして
待ってるのかな?
みなさんに最高のプレゼントが届きますよーに☆


クリスマスといえば!
プレゼント!
以外になにが思い浮かびますか?(*^^*)

私はにいみ歯科に入社するまで
パティシエをしていました(^^)!
なのでケーキ作りやお菓子作りが大好き!!
甘いものって幸せな気持ちになります♡!

先輩スタッフさんがブログに載せていた
ムーミンミイのマジパンを作らせてもらったのも
わたしでした(o^^o)!笑

今までパティシエをしていたので
クリスマスにケーキを作る!
ということはしなかったのですが
今年は社会人になって初めて
クリスマスにケーキを作りました(^^)!

パティシエを離れて1年。。
ブランクがあったのでちゃんと納得いく物が作れるか
喜んでもらえるか不安になりながら
ジェノワーズから仕込みました!
ジェノワーズとはスポンジ生地のことです!
電動の物を使わずに手立てをしたのは
もう、、何年ぶり⁇
手が筋肉痛になるかと思いました(>_<)笑
 
あ


それから苺をサンドしてナッペで仕上げ(^^)♡
このナッペ周りに生クリームを塗る作業です!

学生の頃から大の苦手なナッペ。。
そして1年ブランクもあったので心配でした、、

でも!手は覚えていたみたいです(o^^o)!
現役の時よりスピードは落ちてしまったけど
最高の仕上がりになりました(^^)!
デコレーションも上手くできて
最高のクリスマスとなりました(*^^*)
 
い


みなさんも今年はケーキを手作りしてみてください(o^^o)笑

Twitterで写真を載せて呟いたら先輩スタッフの方達や友達からも
嬉しい言葉をいただきました(^^)
衛生士の湊さんからは驚きの言葉が!
湊さんの旦那さんがナッペという言葉の意味
知っていたのでした!!
業界用語なので知っていたことにびっくりでした!(*^^*)