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ちょっとしたこだわり☆
こんにちは〜(*^^*)
今日のブログは森が担当です！
今日はこだわりについて書きたいと思います(^^)
みなさん2月14日は何の日か知ってますか⁇
女の子はワクワク、男の子はドキドキの
イベントだと思います♡！
でも今は友達同士の交換もあるんですよね！
そのイベントとは！
Valentinedayです♡！
女の子から男の子に気持ちを伝える日！
今から準備してる女の子も多いはず！
わたしもその1人です( ´ ▽ ` )ﾉ
わたしは保育園時代からずっと手作りしてます♡
その中でも材料にはやっぱりこだわります(^^)！
1番はやっぱりチョコレート♡
まず種類は
今日のブログは森が担当です！
今日はこだわりについて書きたいと思います(^^)
みなさん2月14日は何の日か知ってますか⁇
女の子はワクワク、男の子はドキドキの
イベントだと思います♡！
でも今は友達同士の交換もあるんですよね！
そのイベントとは！
Valentinedayです♡！
女の子から男の子に気持ちを伝える日！
今から準備してる女の子も多いはず！
わたしもその1人です( ´ ▽ ` )ﾉ
わたしは保育園時代からずっと手作りしてます♡
その中でも材料にはやっぱりこだわります(^^)！
1番はやっぱりチョコレート♡
まず種類は
ビター、スイート、ミルク、ホワイト とありますが
わたしは最近ではずっとスイートを使います(*^^*)！
甘すぎず苦すぎず、ほろ苦な感じが良いです♡
チョコレートは板チョコは使いません！
保育園から小学校低学年位までは板チョコ
それから小学校時代は割りチョコ
中学時代からはずっとクーヴェルチュールと言う
タブレットタイプのチョコレートです♡！
やっぱり出来上がった時の味や口溶けも違います！
みなさんもぜひ使ってみてください♡！
そしてチョコレートで大切なのは
テンパリング(温度調節)です！
そのテンパリングが成功すると
チョコレートは板チョコは使いません！
保育園から小学校低学年位までは板チョコ
それから小学校時代は割りチョコ
中学時代からはずっとクーヴェルチュールと言う
タブレットタイプのチョコレートです♡！
やっぱり出来上がった時の味や口溶けも違います！
みなさんもぜひ使ってみてください♡！
そしてチョコレートで大切なのは
テンパリング(温度調節)です！
そのテンパリングが成功すると
つるっとしてツヤがあり口溶けも最高です！
去年は大成功でした！♡
失敗すると結晶化して雪のような白い点々が
チョコの表面に出て口溶けも悪いです(;_;)
元パティシエだからか
去年は大成功でした！♡
失敗すると結晶化して雪のような白い点々が
チョコの表面に出て口溶けも悪いです(;_;)
元パティシエだからか
バレンタイン前はワクワクします♡！
作るのが楽しみです( ´ ▽ ` )ﾉ！
今年はいつ作ろうかな？(*^^*)
そんな感じでまだまだこだわりがありますが
今回はチョコレートのこだわりでした♡！
でも！歯医者さんにとっては！
チョコを食べた後のハミガキもしっかりして
虫歯を作らないようにしましょう♡！笑
作るのが楽しみです( ´ ▽ ` )ﾉ！
今年はいつ作ろうかな？(*^^*)
そんな感じでまだまだこだわりがありますが
今回はチョコレートのこだわりでした♡！
でも！歯医者さんにとっては！
チョコを食べた後のハミガキもしっかりして
虫歯を作らないようにしましょう♡！笑